石墨坩堝在高溫下能保持穩定的化學性能，主要得益于以下幾個方面的特性：

耐高溫性能：石墨坩堝是一種非常耐高溫的材料，可以在高溫下保持原有的形狀和結構。它能承受高達2000℃甚至3000℃以上的溫度，這使得石墨坩堝在各種高溫冶煉和熔融工藝中都能保持穩定的化學性能。

耐火度高：石墨坩堝的耐火度極高，可以承受高溫下的化學腐蝕和物理損傷。在高溫環境下，石墨坩堝能夠抵抗氧化、還原和酸堿等化學反應的侵蝕，從而保持其穩定的化學性能。

化學穩定性好：石墨坩堝對大多數酸、堿和鹽類都具有良好的化學穩定性，不易被腐蝕。這使得石墨坩堝在高溫下能夠保持其原有的結構和性能，不會因化學反應而發生變質或失效。

導熱性能優異：石墨坩堝具有優異的導熱性能，能夠迅速將熱量傳遞給物料，提高熔煉效率。這種優異的導熱性能使得石墨坩堝在高溫下能夠保持均勻的溫度分布，避免因局部過熱或過冷而導致的化學性能不穩定。

低熱膨脹系數：石墨坩堝在加熱過程中具有較低的熱膨脹系數，這減小了因溫度變化引起的變形和破損風險。從而確保了石墨坩堝在高溫下能夠保持穩定的化學性能。

此外，石墨坩堝的主體原料是結晶形天然石墨，它保持了天然石墨原有的各種理化特性，如良好的熱導性和耐高溫性等。這些特性使得石墨坩堝在高溫下能夠保持穩定的化學性能。

然而，需要注意的是，石墨坩堝在溫度超過400℃的氧化氣氛下開始氧化，800℃以上氧化速度加快。因此，在高溫段使用時，需要采取措施隔絕氧氣和石墨，以阻斷石墨在高溫下與氧氣的反應，從而保護石墨坩堝的完整性和化學穩定性。